所謂新陳代謝是指人體內所有的化學反應，而新陳代謝速率就是指熱量釋出的速率，所以新陳代謝速率愈快，熱量釋放的速率就愈快，體重就會減少，反之新陳代謝速率愈慢，熱量釋放的速率愈慢，體重就會增加。
捐血不但能救人，且對捐血人的新陳代謝也有幫助，因為人體血液中的血球大約能存活一百四十天，過了這段時間，血球的帶氧量便會降低，成為較老的血球，將血捐出後，體內會再製造出新的血球，因此定期捐血是維持健康的方法之一，而且經常捐血可以減少罹患心臟血管等疾病的機率，捐血不僅可以幫助挽救許多寶貴生命，更能促進身體血液新陳代謝的功能，有益身心健康。
捐血最大的好處是可促進血液新陳代謝，尤其是過年期間，不少人大吃大喝，捐血可讓血液加速更新。有人捐血三、四百次，不捐不行，就是捐血後帶來的健康舒暢，使人欲罷不能。
捐血有益健康
醫學研究表明，正常人的總血量約為4800毫升，占體重的7%至8%，其中有1／4左右儲存於肝、脾、肺等臟器裏。人體血液中的細胞包括紅細胞、白細胞、血小板等，它們每時每刻都在進行著新生、成熟、衰老、死亡的新陳代謝。例如紅細胞的平均壽命為120天，也就是說，一個正常人即使不捐血，其體內每天照樣有許多紅細胞衰老、死亡，同時也有相當數量的紅細胞新生和成熟。
從輸血成為臨床醫療的一種特殊手段以來，科學界一直在研究一個課題——捐血與健康的關係。適量捐血無礙健康已被世界上幾十個國家的千百萬捐血者所證實，中國也有“捐血無礙健康，只需小小勇氣”的捐血宣傳口號。但捐血對廣大無償捐血者自身的健康究竟是“無礙”還是 “有益”？國內外有關人士做了大量科學細緻的調查研究工作後得出了結論：捐血有益健康！
適量捐血能使人更加健康長壽
從進入成年後，血細胞主要由骨髓來製造，平均每天可製造出15億個血細胞（約40毫升血量的細胞），同時也有相應數量的血細胞衰老死亡。骨髓造血功能也同全身其他器官一樣，隨著年齡的增長而逐漸減退。堅持長期適量捐血的人，由於骨髓造血系統不斷受到刺激，保持較旺盛的新陳代謝，不斷産生出更具生命活力的年輕細胞，新鮮的血細胞的比例明顯高於未捐過血的人。
科學家們應用流體變形學和血液動態學，對血液與捐血的關係進行了研究，認為血液流動與血液粘稠度、紅細胞的可變性、血漿蛋白的濃度等因素有關。當血液粘稠度增高時，血流的速度就變得緩慢，局部血液發生停滯、缺氧、凝血因數活性增高和營養障礙，引起血管壁的改變，從而容易出現血栓、腦血管意外和心肌梗塞等病症，這就是“高黏度症候群”。常見的症狀有頭重、頭痛、聽力障礙，末梢神經感覺異常等。
當人們捐血後，特別是單捐紅細胞、血小板等有形成分，會降低血液黏稠度，從而使血液流速加快，腦血流量也隨之增加，供氧量加大，人會感到身體輕鬆，頭腦清醒。
據世界著名醫學家卡爾等人調查1916年1月以前出生的捐血者332人，與在同一地區出生而且年齡和性別類似的未捐血者339人作比較。捐血者平均壽命為70．1歲，未捐血者為67．5歲。結果表明捐血者存活率顯著高於未捐血者，捐血總量較多的人存活年齡也較長。
所以說：堅持長期適量捐血的人頭腦會更清醒、更健康、長壽。1997年3月菲律賓總統拉莫斯第41次參加無償捐血（每次250毫升）以此來作為他69歲生日紀念。他常說：捐血使他年輕了20歲。看來這句話不完全是玩笑話。
捐血可減少冠心病的發病率
近年來，中國青島醫學院附屬醫院神經內科的專家，以“關於多次捐血者血液稀釋狀態與動脈壓及心腦血管病的關係” 為課題，對多次捐血者127例，高血壓患者87例缺血性中風患者60例進行了血液流變學對照性研究，結果表明：捐血對心腦血管病有良好的遠期影響，對減少心腦血管病的發病率具有積極的預防作用。
1984～1989年，芬蘭科學院院士薩洛甯教授和他的研究小組對本國2782名42歲~60歲之間的男子進行了調查分析。結果表明，捐過血的人五年半後患冠心病的比例比沒有捐過血的人少86%，在另一項研究中，對捐血1至12次的1532名捐血員跟蹤觀察，結果僅有1人發生心肌梗塞。同時對未捐過血的2306人進行對照觀察，有226人發生急性心肌梗塞，發生率竟高達9．8%，與捐血組有明顯的區別。
又據美國堪薩斯大學醫學中心心腦疾病研究小組對655名捐過血的人和約3000名未捐過血的人進行的跟蹤調查，結果發現在過去三年中捐過血的男子患心血管疾病的危險只有後者的1／3。
研究人員解釋說，這一現象與體內鐵元素貯存量減少有關。鐵元素在人體合成氧化酶過程中起催化劑作用。捐血後體內鐵元素貯存量可明顯減少，捐血員每捐出500毫升血相當於排出200~500毫克鐵，因而體內合成的氧化酶也相應減少，這樣血液中的脂質被氧化的數量就小，從而減少了附著在血管壁上的沈積物，降低了心血管疾病的發病率。
中國、芬蘭及美國科學家的研究表明，捐過血的男子患心血管疾病的危險性將大大降低。為此，芬蘭的醫生們建議男子每年最少捐血一次，這樣既有利於自己患心血管疾病，又有助於他人，是一舉兩得的好事。
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